|
|
Penne Op Zeemanswijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g Penne van SOUBRY
200 g gepelde garnalen
200 g inktvisrondjes
2 dikke plakken gerookte ham
1 dl groene olijfolie
2 grofgehakte uien, selderstengels en wortelen
1/2 l tomatencoulis
2 gesnipperde lookteentjes
1 glas rode wijn
1 toef basilicum
1 ontpit en gehakt pepertje
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in de olijfolie de in blokjes gesneden ham aan met de gehakte
groenten. Overgiet met tomatencoulis en wijn en voeg de look, het
pepertje en de inktvis toe. Laat onder deksel 30 minuten sudderen en
kruid met peper, zout en basilicum. Voeg de garnalen toe, kruid bij
en laat doorwarmen. Kook intussen de pasta zoals aangegeven op de
verpakking, meng met de saus en serveer.
|
|
|